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商用廚房設備工程業務流程

商用廚房設備工程業務流程

發布日期:2019-11-22 作者: 點擊:

  第一階段:客戶需求分析


  1.了解廚房項目的基本類型。


  2.了解客戶的投資意向。


  3.了解客戶運營及管理的要求。


  第二階段:初步平麵工藝設計


  根據第一階段客戶提供的資料及廚房標準,結合當地餐飲特點與商用廚房理念,與客戶及管理公司協商建立廚房餐飲設施的要求和流程,提供整個廚房的概念設計確定的廚房餐飲體係的架構,按照當地衛生防疫和環保部門的要求,結合節能優化設計,提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設備配置方案,並協助客戶通 過衛生防疫站的檢驗。


  初步設計方案後,進行平麵及機電深化設計;把握工藝流程設計,提供配套廚房圖紙,具體如下:


  1.廚房設備平麵布置圖。


  2.廚房設備土建隔斷圖。


  3.廚房設備地溝圖。


  4.廚房設備上水預留接點圖。


  5.廚房設備下水預留接點圖。


  6.廚房設備電力預留接點圖。


  7.廚房排風、送風走向圖。


  8.廚房設備天然氣預留接點圖。


  第四階段:設計確認


  在客戶審核並確認第四階段深化設計後,提供以下文件進行確認,具體如下:


  1.提供所有廚房設備產品規格、型號等資料。


  2.所有機電設備一覽表。


  3.全套施工圖紙(包括所有平麵圖及全套水、電、氣、風等接駁圖)。


  4.產品生產製作標準圖


  第五階段:生產采購


  在客戶確認設計文件後,按文件中的廚房設備配備要求進行生產采購,並按施工圖紙與設計圖紙進行節能工程安裝準備,督促客戶完成施工現場建設,如土木施工、水電施工等。


  第六階段:設備安裝


  裝修完成施工現場建設後進場,按照商用節能廚房設計方案進行設備安裝,確保工程施工按設計方案進行。


  第七階段:完工調試


  1.完成所有設備的調試並向客戶提供書麵匯報。


  2.檢查完工工程質量、產品質量要求是否符合設計方案的要求,如有缺陷及時整改,按期完成工程任務。


  3.提供工程所有竣工圖、操作手冊,以方便為客戶提供服務及支援。


  4.調試完成後,組織客戶相關操作人員進行產品知識及設備操作培訓,確保客戶能夠完全掌握設備操作使用。


  第八階段:


  售後服務


  1.為客戶提供24小時全天候售後服務,當設備出現問題時,客戶可及時通知客服,維修人員會在第一時間到場進行設備維修,確保客戶利益不受損害。


  2.客服會不定期對客戶進行回訪,了解客戶在產品使用過程中遇到的問題。


  3.客戶的收獲就是色色综合的快樂,北京京泰恒興廚房設備有限公司的服務:快捷、優質、讓您滿意。


本文網址:http://www.trendyinthemoon.com/news/474.html

關鍵詞:商用廚房設備

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