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    新聞

  • [公司新聞] 商用廚房設備設計原則及安裝

    商用廚房設備設計原則及安裝商用廚房設備是指適用於酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備;商用廚房的特點是廚具種類、規格、功率、容量等各方麵都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高、安全性能要求也高。商用廚房整
    發布時間:2019-04-11   點擊次數:63

  • [公司新聞] 商用廚房設備不鏽鋼材質的選擇

      商用廚房設備一般都是選擇不鏽鋼材質的,那麽是不是選擇304不鏽鋼材質就絕對不生鏽了呢?商用廚房設備由於使用率高,器皿和設備表麵經常會被碰撞、磨擦,因此麵板都會比背板、圍板要厚,同時還會對不鏽鋼表麵進行處理以提高其性能。而常用的處理方式就
    發布時間:2019-08-02   點擊次數:128

  • [行業新聞] 商用廚房設備廚具選擇原則

    商用廚房設備廚具選擇原則工欲善其事,必先利其器。廚房是食物製備的場所,因此,所有加工、切割、烹調、儲藏所需的各種設備都應配備齊全,以方便使用。廚房的設備先進、齊全是廚師們的願望,也為高品質菜肴生產所必需。因此,掌握廚房設備選擇原則,了解
    發布時間:2019-04-11   點擊次數:33

  • [行業新聞] 商用廚房設備的功能特點及通風係統要求

    商用廚房設備的功能特點及通風係統要求1.廚房功能特點概述餐廳、飲食店和食堂的廚房根據性質大致分為以下若幹類:中餐廚房、西餐廚房、員工食堂廚房及美食廣場廚房等。中餐廚房烹飪溫度高,油煙多,汙染嚴重;員工食堂油煙量大,而且集中;美食廣場油煙較少
    發布時間:2019-04-15   點擊次數:20

  • [行業新聞] 商用廚房設備使用原則和流程

    大型商用廚房的運行離不開商用廚房設備,廚房廚具設計擺放遵循廚房工作流程,商用廚房用具上千種,廚具分類選擇很重要。商用廚房廚具五大原則
    發布時間:2019-05-27   點擊次數:46

  • [行業新聞] 商用廚房設備不鏽鋼材質的選擇

      商用廚房設備一般都是選擇不鏽鋼材質的,那麽是不是選擇304不鏽鋼材質就絕對不生鏽了呢?商用廚房設備由於使用率高,器皿和設備表麵經常會被碰撞、磨擦,因此麵板都會比背板、圍板要厚,同時還會對不鏽鋼表麵進行處理以提高其性能。而常用的處理方式就
    發布時間:2019-08-03   點擊次數:41

  • [行業新聞] 商用廚房設備日常維修保養的方法

      商廚設備可分為以下五類:電加熱類、燃氣類、製冷類、通風類和調理類。不同的設備有不同的保養方法,不同的故障有不同的維修方法。  用水的加熱設備,容易產生水垢,影響導熱浪費能源,需要定期除垢  1、可以用醋精、檸檬酸或者專用的固體除垢劑加到
    發布時間:2019-11-22   點擊次數:56

  • [行業新聞] 商用廚房設備工程業務流程

      第一階段:客戶需求分析  1.了解廚房項目的基本類型。  2.了解客戶的投資意向。  3.了解客戶運營及管理的要求。  第二階段:初步平麵工藝設計  根據第一階段客戶提供的資料及廚房標準,結合當地餐飲特點與商用廚房理念,與客戶及管理公司
    發布時間:2019-11-22   點擊次數:61

  • [行業新聞] 關於商用廚房設備廚房布置都有哪些要求呢

    學校食堂廚房布置多種多樣,但必須要滿足的提前條件是:符合消防、衛生以及環評等部門的相關規定。那學校食堂廚房布置具體該怎麽做呢?咱們可以從廚房設計的布局、設備、廚具以及牆麵和地麵這幾個方麵來了解一下。一、學校食堂廚房的布局設置&n
    發布時間:2020-11-17   點擊次數:146

  • [行業新聞] 商用廚房設備廚房應該怎樣布置

    商用食堂廚房布置設備較多,但也必須符合消防、衛生以及環評等部門的相關規定。那麽商用食堂廚房布置具體該怎麽做呢?咱們可以從廚房設計的布局、設備、廚具以及牆麵和地麵這幾個方麵來了解一下。一、商用食堂廚房的布局設置商用食堂
    發布時間:2020-12-01   點擊次數:142

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